Unter dem Motto „Wie in alten Zeiten“ veranstaltet das Altenheim Elim ein Mal jährlich ein Candle-Light-Dinner, zu dem Bewohnerinnen und Bewohner sowie deren Angehörigen eingeladen werden. Im vergangenen Jahr waren die Gäste so begeistert, dass man beschloss, das kulinarische Event auch in diesem Jahr wieder stattfinden zu lassen.

Das Candle-Light-Dinner wurde vor dem Hintergrund ins Leben gerufen, Angehörigen etwas Neues zu bieten, um sie in das Leben in der Einrichtung miteinzubeziehen. Ein exklusives Essen im Kerzenschein mit guter Musik bietet den Bewohnerinnen und Bewohnern und ihren Angehörigen einen festlichen Rahmen, in dem sie sich untereinander austauschen und gemeinsam etwas Besonderes erleben können.

„In der guten alten Zeit war die gemeinsame Mahlzeit oft der schöne Höhepunkt des Tages“, verkündet die extra angefertigte Menükarte, der auch die Speisefolge zu entnehmen ist.
Als Einstieg wurde gutes Brot mit Kräuter- und Paprikabutter gereicht, bevor die Vorspeisen, klare Ochsenschwanzsuppe und Krabbensalat mit gebuttertem Toast, serviert wurden. Das Hauptgericht Rehrücken in Preiselbeersauce mit Miniklößen und Apfelrotkohl stellte den Höhepunkt des Menüs dar, das von dem Dessert - Windbeutel mit Vanillesahne auf Waldfrüchten - abgerundet wurde. Auch der abschließende Espresso durfte nicht fehlen. Vor allem die wunderschöne Atmosphäre ist den Gästen in Erinnerung geblieben, sodass feststeht, auch im nächsten Jahr wieder ein Candle-Light-Dinner zu veranstalten.

Kontakt

Alten- und Pflegeheim Elim GmbH
Christel Rohner (Pflegedienstleitung)
Oberndorfer Straße 46
57334 Bad Laasphe
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